3 Malzemeli Nutellalı Kurabiye

Merhabalar , hayırlı ramazanlar. Ramazan ayı ile birlikte oruç tutmaya başlayınca açlık yüzünden insan iftarda ne yesem ne içsem diye kendiyle yarışıyor. Televizyondaki yemek programlarıyla birlikte açlık sınırları iyice zorlanıyor. Bende öyle bir günümdeyim ve Nutella krizim tavan yapmış durumda. Gözümde dönen Nutella kavanozlarında da hiç bahsetmiyorum bile. İnternette dolaşırken nutellayla ne yapabilirimi ararken karşıma bu basit tarif çıktı ve denemeye karar verdim. Piştikten sonraki kokusu ise doğru bir karar verdiğimi anlamama yetti de arttı bile. Malzemelere gelince;

1 Su bardağı un

1 yumurta

3 yemek kaşığı nutella

Yapımı oldukça basit bütün malzemeyi yaklaşık 4-5 dakika yoğurup ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizde yassılaştırıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.

Şuan oruçlu olduğum için tadamıyorum ama Eylül test etti ve devamını yemek isteyerek onayladı. Bu da harika bir tadı olduğunun garantisi oluyor. Afiyet olsun, ben iftardan sonra 1 bardak şekersiz sütle yiyeceğim kurabiyenin hayalini kurmaya başladım bile :)

                                  


                                                 Mutlu ve de hayırlı iftarlar diliyorum...

Ne yaptın sen Asuman?

   Harika bir haftasonundan sonra herkese merhaba... Haftaya çoooook enerjik başladım. Haftasonu eşim işleri dolayısı ile İstanbula geçecekti bizde takıldık peşine düştük yollara. Anne babalarımız hariç bütün akrabalarımız İstanbulda yaşıyor bizde İstanbul'da okumuştuk ,bu yüzden İstanbul bizim için daha farklıdır ( Tabi trafiği aradan çıkarınca. :) ).

  İstanbulda öğrendik ki bizim kız yabancıları hiç sevmiyormuş. Kalmaya gittiğimiz anneannem ve teyzem ilk başta oturduğumuz odaya dahi giremediler çünkü sevgili yabani kızım Eylül onları her gördüğünde çığlık çığlığa ağlamaya başladı. Alışması biraz sürdü ve ne yazık ki gittiğimiz her yeni evde aynı etapları atlattık. Cumartesi sabahtan eşim yanımızdan ayrılıp işlerini hallederken bende zamanımı annem ve babamla avm gezerek geçirdim. Hava soğuk olmasaydı Eminönüne gidesim vardı ama Eylülcüğümüzü üşütmemek için başka bahara kaldı. Eşim işlerini hallettikten sonra geçen aylarda rahatsızlanan pamuk anneannemizi ziyaret ettik.  Eylül'ün çıglıklıkları bir evde daha kulaklarımızın pasını iyice sildi tabiki.

                                               
                                               

 Oradan çıkıp geçen ay kulaklarına tüp takılan yeğenimi ziyarete beylükdüzüne gittik. Yeğenim 3 yaşında ve ne yazık ki devamlı süren rahatsızlığı yüzünden kulağına tüp takıldı. Havalar kötü olduğundan operasyon yapılırken gelememiştim. Eylül abisini çok sevdi abisi de Eylül'ü çok güzel oynadı minik kuzenler :)

   Gelelim Asuman'a ,pazar günü kardeşimin çok anlattığı instagramda da gördükçe ağzımızın suyunu akıtan bir lezzet için Moda'ya gittik. Çikolata bizim için bir yaşam kaynağı. Eşim de bende çok ama çok çikolata düşkünüyüzdür. Moda'da Çikolata Dükkanı adında bir yere gittik. Asuman adlı tatlıları çok meşhurmuş. Dükkanın önündeki sıradan da anlaşılıyor zaten ün'ü. Küçük ama sıcak ve de sevimli bir dükkan. Gerçekten çok kalabalıktı hatta sıra bile bekledik tabi kalabalıktan normaldekinden biraz daha kötü bir performans olduğunu söylediler ama İçeride ki kokuyu şuan yazarken resmen kokluyorum :) ah o çikolata kokusu yok mu :) O harika Asumanlarımızı afiyetle yedik ve Moda'da o harika havayı soluduktan sonra boool enerji depolayıp döndük evimize. Hem huzurlu hem de çok zevkli bir haftasonuydu. Sizinde haftanızın en az bizim ki kadar güzel geçmesi dileğiyle. Sevgilerimle.

..

Çikolatalı Vişneli Pasta

Mutlu haftalar... Benim mutfağı çok sevdiğimi beni tanıyan herkes iyi bilir. Yemek yapmak demek benim için tam bir meditasyon. Bazen sabahtan akşama kadar pervasızca yemek ve tatlı yapasım geliyor. Bir kaç gündür süren çikolata krizim en sonunda patladı. Tam anlamıyla çikolata bombası oldu. Normalde vişne sevmem ama pastada çikolatayla birlikte olunca o hem tatlı hem ekşi tat karışımının damağımda bıraktığı etkiyi çok seviyorum. Gelelim bu bol çikolatalı lezzetli pastanın yapımına. 

1 küçük paket kremayı kaynatmadan ısıtıyoruz.

Eylül'le pek Zaman olmadığı için pandispanya hazırlayamıyorum o yüzden hazır pastaban kullandım.

Dondurulmuş vişnelerimi anneanneciğimin pamuk elleriyle toplamış. Çözüldüğünde çıkan vişne suyuyla da kekimi ıslattım.

Çikolata sosumu tarife göre 2.5 su bardağı süt kullandım.

Isınan kremada 2 paket çikolatayı erittim böylece enfes bir tat oldu. (İtiraf ediyorum 1 yemek kaşığı nutellada kattım ) 

Tarife göre hazırladığım çikolata sosunu pastanın arasında kullandım üstünede çekirdeklerini çıkardığım vişneleri dizdim.

2. kat kekimi çikolata soslu vişneli alt kekimin üstüne yerleştirip en üste krema çikolata karışımını döktüm. Pastayı süslemek için üstünü kaplayacağım şekilde bitter çikolata rendeledim. Yiyenler çok beğendi. Açıkçası bende çok beğendim hem çabuk hem lezzetli hemde çikolata rüyası oldu. Denerseniz afiyet olsun umarım beğenirsiniz....